오늘은 다이어트도 끝나고 몸보신좀 할까 생각하던중

 

테이스티로드 장어 맛집으로 소개된

 

영광숯불 민물장어집으로 향했습니다.

 

인천대공원 맛집으로도 유명한 테이스티로드 맛집

 

다이어트하는동안 못먹었던거 오늘 배터지게 한번 먹어볼랍니다. ㅋㅋ 

 

입구에서 부터 테이스티로드 방송출연을 자랑하고 있군요~ㅋㅋ

 

테이스티로드를 다시보고 싶으시다면 2016년 5회를 보시면 됩니다. ㅋㅋ

 

 

 

영광숯불민물장어는 100% 국내산 장어만을 취급한다고 합니다.

 

빨리 먹고싶으니까 싱싱한 장어를 불판에 먼저 올립니다.

 

 

 

테이스티로드에서 유선씨가 알려줬던 장어 맛있게 굽는법

 

장어 양끝에 남아 있는 잔가시를 제거한다.

 

장어 두께가 정말 두껍죠. 두껍지만 더욱 탱글탱글하고 맛있답니다.

 

 

 

 

장어가 무척커서 먹기좋게 잘랐지만 구울때부터 자르시면 안됩니다.

 

구울때는 앞뒤로 굽고 위에처럼 옆면까지 잘 구우셔야 육즙이 빠지지 않고 맛있고 바삭하게 구워진답니다.

 

 

자 이제 드디어 장어를 맛볼 시간이 되었습니다. ㅋㅋㅋ

 

장어본연의 맛을 먼저 느껴보겠습니다.

 

테이스티로드에서 표현했던 3가지 맛이 정말 딱 그대로입니다.

 

촉촉한맛, 바삭한 식감, 탱글하고 쫄깃한 맛!!! 아 진짜 맛있네요.

 

 

 

장어맛을 업그레이드 시켜줄 매콤칼칼 고추장 소스와 한약재를 품은 간장소스 둘다 정말 맛있는것 같아요.

 

간장소스도 그렇게 달착지근하지 않아서 더 맛있었답니다. 간장소스의 한약 냄새는

 

감초 농축액&당귀랍니다.

 

 

 제일 좋아하는 피클이 있어서 장어를 더 맛있게 먹을수 있답니다.

 

 

 

 

 

  국내산 민물장어 1kg이 46000원입니다. 요즘 시세로 보면 전혀 비싸지 않은 가격이죠

 

장어탕도 맛있겠고, 모밀소바도 맛있겠는데 다음엔 꼭 이것도 먹고가야겠어요. ㅋㅋ

 

오늘은 보신에 중점을 ㅋㅋ

 

 

활민물장어 1kg은 머리, 뼈, 내장, 피를 제거하고 나면 약 600g 이랍니다. 처음 알았네요 ㅋㅋ.

 

그래서 2키로를 시켜도 1.2먹은거 밖에 안되는거군요 ㅋㅋ.

 

유선씨, 유라씨, 민아씨, 김민정씨 싸인과 함께 사진도 붙어있습니다.

 

 

 

 

밖에서도 먹을수 있게 되어 있어요. 선선한 날씨엔 밖에서 먹는것도 좋을것 같아요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

영광숯불민물장어 연락처는 032-465-1999 입니다.

 

영광숯불민물장어 주소 인천광역시 남동구 만의골로 190-1

 

 

인천대공원에 놀러오시면 인천대공원맛집 / 테이스티로드 맛집 / 테이스티로드 장어

 

영광숯불 민물장어 드셔보세요. 그동안 먹은 장어중에 정말 탱글탱글 하고 맛있었답니다. 강추!!

 

저작자 표시 비영리 변경 금지
신고
이 장소를 Daum지도에서 확인해보세요.
인천 남동구 장수동 43 | 영광숯불민물장어
도움말 Daum 지도

  • Favicon of http://eighty4.tistory.com BlogIcon 에이티포 2016.04.29 00:31 신고

    장어 맛있겠네요^^;;
    방송에 나온집이라 더욱더!



티스토리 툴바